Balancelle de fermentation SPT
Balancelle de fermentation SPT
Chambre de fermentation compacte
Équipement standard
Capacité flexible : peut charger 1, 2, 3 pièces par poche.
Travail en système statique : les pièces de pâton sont toujours dans la même position.
Poids maximum des pièces à charger : 800 g.
Couverture en acier inoxydable.
Tamis de farine.
Balancelles de 3 nids
Tension électrique : 3x380 V ou 3x220 V ou 1x220 V (variateur électronique de fréquence nécessaire)
Facultatif
Contrôle de la température.
Contrôle de l’humidité.
Panneau à ouverture facile + fenêtre d’inspection à l’intérieur de la machine.
Prise de courant supplémentaire pour autres machines
Contrôle par écran tactile.
Structure en acier inoxydable.
Chargement via tapis roulant auxiliaire.
