Chambre intermédiaire boulangerie grande capacité SPV

Capacité flexible : peut charger 5, 6 ou 7 pièces par poche.

Travail en système statique : les pièces de pâton sont toujours dans la même position.

Permet de travailler des pièces rondes ou déjà allongées (idéal pour la préparation de baguettes longues).

Système de chargement au moyen d’un clapet motorisé ; possibilité de sélectionner le nombre de pièces à charger par poche (4, 5, 6 ou 7).

Déchargement par tapis roulant.

Poids maximum des pièces à charger : 1 200 g.

Couverture en acier inoxydable.

Tamis de farine, temps réglable.

Balancelles lisses (sans nids individuels)

Tension électrique : 3x380 V ou 3x220 V ou 1x220 V (variateur électronique de fréquence nécessaire)

Contrôle de la température.

Contrôle de l’humidité.

Panneau à ouverture facile + fenêtre d’inspection à l’intérieur de la machine.

Prise de courant supplémentaire pour autres machines

Contrôle par écran tactile.

Structure en acier inoxydable.

Chargement via tapis roulant auxiliaire.