Peseuse bouleuse
Erreur maximale de pesage 2% (pâte fraîche avant fermentation).
Divise la pâte à pain (avec farine de blé, eau, sel et levure, pour les pâtes avec d'autres ingrédients, consulter)
La machine peut diviser la pâte ayant une teneur en eau comprise entre 50 et 65 % (avec tapis de boulage) et plus de 65 % (sans tapis de boulage).
Compte-pièces qui permet de définir le nombre de pièces à réaliser.
Système de lubrification pour consommation minimale.
Couverture en acier inoxydable.
Tamis de farine.
Tapis roulant en PVC.
Tapis de boulage en téflon antiadhérent, réglable, pour obtenir la meilleure boule.
Trémie en acier inoxydable couverte de téflon antiadhérent, capacité 40 L.
Production 1400-2400 pièces/heures (pour travailler plus lentement, un convertisseur de fréquence est nécessaire).
Tension électrique : 3x380 V ou 3x220 V ou 1x220 V (variateur électronique de fréquence nécessaire)
Dimensions emballage : 2 x 1 x 1,5 m.
Trémie de 80, 150, 200 ou 250 L de capacité
Tapis roulant avec moteur indépendant : possibilité de doubler le poids maximum.
Contrôle automatique de la vitesse par variateur de fréquence.
Régulation motorisée du poids.