La pesadora de masa de pan, inicio del proceso de elaboración
La pesadora de masa de pan o divisora de masa, como también se llama, se encarga de dividir la masa de pan en porciones idénticas, con el peso y volumen que se desee en cada momento...
Maquinaria Panadería Noticias
Maquinaria para panadería para el profesional más exigente
La maquinaria para panadería diseñada y desarrollada por Colbake ofrece una gran calidad y la posibilidad de elaborar el pan que busca cada profesional de la panadería...
Formadoras de teleras mexicanas y otros panes especiales
Los panaderos que quieran ofrecer a sus clientes panes especiales y otros panes típicos de otros países disponen de una formadora de panes especiales como la telera mexicana...
Cómo funciona una divisora de masa de pan
Uno de los principales elementos que forman parte de un línea de elaboración de pan es la pesadora divisora de masa de pan. Esta maquinaria para panadería se sitúa en el principio de la línea de producción de barras de pan. Se encarga de realizar...
Qué es y cómo funciona una cámara de fermentación de pan
El proceso de la elaboración de pan es algo complejo y hay que tenerlo muy controlado para que todo funcione de manera correcta y el producto final sea el que se busca. Uno de los momentos más delicados en el proceso de elaboración del pan...
Maquinaria para panadería para grandes profesionales
Un buen profesional de la panadería tiene una gran experiencia y sabe cómo obtener el mejor producto. Para eso, no necesita grandes herramientas de trabajo. Pero sí que necesita que la maquinaria para panadería que utilice esté al mismo nivel que su profesionalidad. No vale...
Maquinaria de panadería de calidad para profesionales
La maquinaria de panadería profesional que necesitan los panaderos la ofrece Colbake gracias a la experiencia de más de tres décadas trabajando para conseguir el equipamiento más eficiente...
Colbake en la Feria IBA de Múnich
La maquinaria para panadería profesional de Colbake ha participado en la Feria IBA, celebrada en Múnich para que los profesionales de la panadería puedan conocerlos...
Equipamiento para panadería de calidad y eficiente
Los profesionales de panadería saben que el éxito de sus productos no solo depende de las fórmulas que utilizan para la elaboración del pan y el resto de productos de panadería que elaboran en sus obradores. La maquinaria que utilizan es parte importante de ese...
Moldeadora de barras de pan
La moldeadora de pan permite obtener barras de pan de manera automática sin alterar el sabor ni las características de la masa de pan elaborada por cada panadero...