964 25 54 87 Contacta

maquinaria para panadería Tag


Los cortes en la barra de pan sirven para que el gas provocado por la cocción salga al exterior de manera controlada y la barra tenga distintas texturas en la corteza
Las formadoras de barras de pan permiten elaborar varios tipos de barras de pan según la configuración y los complementos que utilice
El proceso de la elaboración de pan es algo complejo y hay que tenerlo muy controlado para que todo funcione de manera correcta y el producto final sea el que se busca. Uno de los momentos más delicados en el proceso de elaboración del pan...