Formadora M70-U
Formadora universal M70-U
La formadora COLBAKE es una máquina de alta precisión y producción, diseñada para dar forma uniforme a las piezas de masa tras el proceso de reposo. Esta formadora trabaja mediante un sistema de rodillos y cintas que estiran y enrollan la masa de forma progresiva hasta obtener la longitud y forma deseada. Su funcionamiento garantiza una gran regularidad en cada pieza, adaptándose a distintos formatos de pan.
Rodillos de acero inoxidable
La máquina está equipada con:
-1 par de rodilos verticales de centraje
-1 rodillo de prelaminado ajustable en altura
-2 rodillos de laminado ajustables en separación.
Prensa superior ajustable
La prensa superior tiene dos alas que son ajustables en inclinación, permitiendo formar productos con las puntas más finas o productos con forma uniforme.
Además también tiene guías ajustables para hacer el pan de molde o pan de caja.
Prensas de doble recorrido
La formadora cuenta con una prensa inferior que se puede emplear para alargar más los productos para hacer baguettes o barras más largas.
Se puede usar solamente la prensa superior para productos más cortos como panecillos o pan de molde.
Ideal para estos productos
Barras de pan
Baguettes
Panecillos
Pan de molde
Pan de caja
