Cámara de reposo estática SPT
Reposadora SPT
La cámara de reposo SPT de COLBAKE está diseñada para integrarse en líneas compactas, ofreciendo un reposo controlado y eficiente de la masa sin ocupar grandes espacios. Su sistema permite una relajación uniforme del gluten, mejorando la manejabilidad de las piezas y asegurando un flujo continuo dentro del proceso productivo, con resultados constantes y de alta calidad.
Cangilones de 3 nidos
Los nidos de esta cámara pueden cargar piezas desde 30 hasta 800 gramos en las cámaras de 1 vía y desde 30 hasta 350 gramos en las cámaras de 2 vías.
Estructura y tapas de acero inoxidable
La construcción en acero inoxidable garantiza una durabilidad y limpieza insuperables.
Sistema de carga con palas
Carga precisa con dos palas que distribuyen las piezas de masa en cada uno de los 3 nidos de los cangilones.
Lámparas UV
Equipada con lámparas germicidas y un modo de secado, que permite hacer que cada tela esté un tiempo predefinido recibiendo la luz UV para evitar la formación de moho.
Ideal para estos productos
Barras de pan
Bolas de masa
Panecillos
Pan de molde
Pan de caja
