Divisoras volumétricas DR / DV
Pesadora con heñidora DR
La divisora DR COLBAKE es una máquina de alta precisión y producción. Esta máquina divisora de masa está diseñada para dividir volumétricamente y prebolear masas desde el 50 hasta el 65% de hidratación. El funcionamiento de la divisora consiste en un pistón que absorbe la masa, la comprime y la expulsa. Este sistema proporciona una excelente precisión de peso sin castigar la masa.
Pesadora sin heñidora DV
La divisora DV COLBAKE tiene una cinta de salida simple. Permite trabajar con masas desde el 50 hasta el 80% de hidratación (para altas hidrataciones pueden ser necesarios algunos accesorios). Los controles y ajuste de peso de estas máquinas se hacen de forma manual.
Rango de pesos (desviación 2%)
DR/DV60 desde 20 hasta 200g.
DR/DV80 desde 25 hasta 300g.
DR/DV90 desde 30 hasta 450g.
DR/DV110 desde 50 hasta 600g.
DR/DV120 desde 80 hasta 950g.
DR/DV135 desde 150 hasta 1400g.
DR/DV150 desde 200 hasta 1700g.
Controles sencillos
La máquina tiene controles manuales, que permiten realizar las siguientes funciones:
-marcha y paro.
-cuentapiezas.
-ajuste de la velocidad con potenciómetro.
-referencia de peso, el ajuste del peso es manual mediante un volante.
-alarma de circulación de aceite
Producción
Desde 14 hasta 40 piezas por minuto.
Desde 840 hasta 2400 piezas por hora.
Mecánica reforzada, preparada para trabajar 24h al día.
Ideal para estos productos
Barras de pan
Baguettes
Panecillos
Pan de molde
Pan de caja
