Línea completa con entabladora
Línea completa para producción de panes alargados
La divisora COLBAKE es una máquina de alta precisión y producción. Esta máquina divisora de masa está diseñada para dividir volumétricamente y prebolear masas. El funcionamiento de la divisora consiste en un pistón que absorbe la masa, la comprime y la expulsa. Este sistema proporciona una excelente precisión de peso sin castigar la masa.
Sencillamente imbatible, nadie ofrece más por menos
Divisora DRT (para piezas redondas y alargadas), máxima versatilidad
Gracias a que la divisora DRT permite trabajar con piezas tanto redondas como alargadas, la línea puede producir una gran variedad de productos y formatos.
Además la cámara SPV permite cargar desde los dos lados, esto haría posible añadir una segunda divisora DSF para producir además productos de calidad artesanal.
Sistema de descarga con cintas en V, y formadora M70-PAN-APS
La cámara deposita las piezas de forma muy regular y estable.
La formadora M70-PAN-APS está equipada con un sistema de entrada con prensa activa y harinador, además de un centrador de rodillos, permitiendo trabajar con masas muy hidratadas (hasta el 75%) con las máximas garantías.
Sistema de corte para grandes producciones de panecillos
La formadora está equipada con un sistema de corte de discos con dos alineadores neumáticos que produce:
-hasta 4200 1/2 baguettes / hora.
-hasta 6300 panecillos / hora (cortando en 3 trozos.
-hasta 8400 panecillos / hora (cortando en 4 trozos).
Alineador con dos pares de cintas en V
Este sistema tiene múltiples ventajas:
-Permite una gran variedad de modos de posicionamiento.
-Permite separar los productos que han sido cortados por diferencia de velocidad entre los dos pares de cintas.
Ideal para estos productos
Barras y baguettes (hasta 55-60cm)
Corte de baguettes
Panecillos cortados
Panecillos cortados
Linea AP
